10x Brotzutaten Roggenmehl Type 997 1kg I helles Mehl aus Roggen

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Produktnummer: AMZ-2028

"10x Brotzutaten Roggenmehl Type 997 1kg I helles Mehl aus Roggen"

Das Roggenmehl 997 hat sehr gute Backeigenschaften und ist somit ideal zum Backen von Brot geeignet. Damit gelingen Ihre Lieblings-Roggenbrote mit Leichtigkeit, wie vom Profibäcker, nur selbstgebacken.

Rechtliche Hinweise & Informationen:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1413 kJ / 338 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 67,8 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 8,3 g
Salz <0,1 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Eigenschaften "10x Brotzutaten Roggenmehl Type 997 1kg I helles Mehl aus Roggen"

Getreideart:	Roggen
Mehltype:	997

Hersteller "Brotzutaten"

Brotzutaten ist eine Marke der

BZT Handelsgesellschaft mbH
Gewerbering 20b
24848 Kropp

passende Ergänzungen:

Sonnenblumenkerne 500g

Unsere geschälten Sonnenblumenkerne sind die perfekte Ergänzung für Ihre Brotbackkreationen. Mit ihrem knackigen Biss und dem nussigen Geschmack bereichern sie Ihr Gebäck und liefern wertvolle Nährstoffe. Ob in Brotteig eingearbeitet oder als Dekoration für Brötchen, Baguettes und Salate – die vielseitigen Sonnenblumenkerne bieten zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten.Nährwerte (pro 100g):Energie: 2.455 kJ / 593 kcalFett: 49 gdavon gesättigte Fettsäuren: 5,3 gKohlenhydrate: 12,3 gdavon Zucker: 0,3 gBallaststoffe: 6,3 gEiweiß: 22,5 gSalz: 0,01 gVerwendung:Ideal für die Zubereitung von gesundem Brot, als Topping für Brötchen oder auch in Salaten und asiatischen Gerichten.Lagerung:Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.Hersteller:Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, 91077 Neunkirchen am Brand.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,98 €* / 1 Kilogramm)

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Brotgewürz, fein gemahlen 150g

Unser fein gemahlenes Brotgewürz verleiht Ihren Backwaren eine intensive, würzige Note. Die harmonische Mischung aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis ist ideal für traditionelle Brotrezepte oder kreative Backkreationen.Produkteigenschaften:Würzig & aromatisch: Perfekte Mischung für Roggen-, Dinkel- und Weizenbrote.Vielseitig einsetzbar: Auch für Brötchen und herzhafte Gebäcke geeignet.Fein gemahlen: Für eine gleichmäßige Verteilung im Teig.Verwendung:Fügen Sie je nach Geschmack etwa 1-2 TL Brotgewürz pro 500g Mehl hinzu, um ein intensives Aroma zu erzielen.Zutaten:Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis.Nährwerte (pro 100g):Energie: 1.197 kJ / 286 kcalFett: 14,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g)Kohlenhydrate: 25,9 g (davon Zucker: 16,7 g)Eiweiß: 13,1 gSalz: 0,10 gLagerung:Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.Hersteller:Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, 91077 Neunkirchen am Brand.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (21,93 €* / 1 Kilogramm)

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Kürbiskerne 250g – Nussige Backzutat für Brot und Snacks

Kürbiskerne 250g – Nahrhafte Zutat für Brot & Backwaren

Kürbiskerne – Die nahrhafte Zutat für knusprige BackwarenVerleihen Sie Ihren Backwaren mit unseren Kürbiskernen einen besonderen Geschmack und eine knackige Textur. Ob als Zutat im Teig oder als dekoratives Topping – Kürbiskerne sind eine gesunde und schmackhafte Bereicherung für jede Backkreation.Produkteigenschaften:Knackig & nussig: Für Brotteige, Brötchen und Gebäck.Reich an Nährstoffen: Eine natürliche Quelle für Eiweiß und Magnesium.Vielseitig verwendbar: Ideal für Backwaren oder als Snack.Zutaten:100 % Kürbiskerne.Nährwerte (pro 100g):Energie: 2.413 kJ / 582 kcalFett: 46,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 9,4 g)Kohlenhydrate: 2,0 g (davon Zucker: 1,4 g)Ballaststoffe: 6,0 gEiweiß: 37,0 gSalz: 0,03 gAnwendung:Geben Sie Kürbiskerne in den Brotteig oder streuen Sie sie vor dem Backen auf das Gebäck, um ihm einen aromatischen, nussigen Geschmack zu verleihen.Lagerung:Trocken und kühl lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,96 €* / 1 Kilogramm)

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Gärkörbchen Peddigrohr | rund | 1.000g

Form: rund | Größe: 1.000g

Durchmesser ca. 22cmGärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster.Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen.Gärkörbchen sind keine Backformen.Angaben zu ProduktsicherheitGärkörbchen, Peddigrohr, Größe L, rundHersteller bzw. Produktverantwortlicher:BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

Varianten ab 13,99 €*

14,99 €*

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Teigwanne 5 Liter - perfekte Gärbox für die Teigruhe

Genau die richtige & professionelle Aufbewahrung für Deinen Teig! Unsere Teigwanne oder auch Gärbox ist bestens geeignet, um Deinen Teig ruhen zu lassen oder im Kühlschrank aufzubewahren.Die Teigwanne ist aus halbtransparentem, bruchfestem PP-Kunststoff (BPA-frei), innen sehr glatt und hat ein Volumen von 5 Litern. Sie ist spülmaschinenfest, lebensmittelecht, stapelbar und temperaturbeständig von -40° bis +80° C. Mit dem passgenauen Deckel kann man die Wanne entweder abdecken oder auch luftdicht verschließen.Darüber hinaus ist die Teigwanne auch hervorragend zur Aufbewahrung verschiedener Lebensmittel (Kartoffelsalat, Gemüse, Fleisch, Fisch, etc) geeignet. Profi-Qualität aus der Gastronomie! 5 Liter, Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (Länge x Breite x Höhe) Lieferumfang: Teigwanne inklusive Deckel Angaben zu ProduktsicherheitTeigwanne, Kunststoffbehälter mit Deckel für LebensmittelHersteller: BZT Handelsgesellschaft mbH Gewerbering 20b 24848 Kropp Deutschland www.brotzutaten.de

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Teigabstecher, rot trapezförmig

Absolutes Must-have in Ihrer Küche.Der trapezförmige und stabile Teigabstecher ist der ideale Helfer, um den Teig sauber in kleineren Stücken abzustechen bzw. aufzuteilen.Farbe: rotMaß: 212 x 128 mmAngaben zu ProduktsicherheitTeigabstecher, TeigschaberHersteller: BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

2,99 €*