🔥 Molino Caputo – Die Kunst des Mahlens aus Neapel 🔥
Seit 1924 steht Mulino Caputo für höchste Qualität & Tradition in der Mehlherstellung. Das familiengeführte Unternehmen aus Neapel ist weltweit bekannt für seine Farine di Alta Qualità – Mehle, die in der italienischen Küche unverzichtbar sind.
🟢 Perfekt für Pizza, Pasta & Brot 🍕🥖
🟢 Traditionell & schonend vermahlen 🌾
🟢 Weltweit geschätzt von Pizzabäckern & Hobbybäckern 🌍
🍕 Das Geheimnis echter neapolitanischer Pizza
Die Caputo Pizzamehle bieten die perfekte Mischung aus Elastizität, Stabilität & Geschmack – genau das, was eine echte Pizza Napoletana braucht. Die langsame & schonende Vermahlung erhält dabei die natürlichen Eigenschaften des Getreides.
💡 Unsere Caputo-Mehl-Highlights:
✔ Tipo 00: Extra fein für luftige Pizzateige 🍕
✔ Manitoba: Ideal für lange Teigführungen 🍞
✔ Glutenfrei: Perfekt für Allergiker 🌱
⚡ Tradition trifft Innovation
Mulino Caputo kombiniert jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernster Technik. Das Ergebnis? Konstante Spitzenqualität, die Profis & Hobbybäcker gleichermaßen begeistert.
📦 Jetzt Molino Caputo entdecken & original italienisch backen! 🇮🇹
Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza
Ab
2,49 €*
Die italienische Pizza lebt von ihrem luftigen, elastischen Teig und der knusprigen Kruste. Mit dem Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 gelingen Ihnen Pizzen wie aus dem Steinofen Neapels!
✔ Warum Caputo Pizzeria Mehl?
✔ Feinste Mahlung – Extra feines Weizenmehl für eine geschmeidige Teigstruktur.
✔ Hoher Glutengehalt – Sorgt für Elastizität & perfekte Dehnbarkeit.
✔ Luftig & knusprig – Der Teig entwickelt eine herrlich lockere Krume & knusprige Kruste.
✔ Perfekt für lange Gehzeiten – Entwickelt optimales Aroma bei langer Reifezeit.
💡 Tipp: Für noch mehr Struktur und Geschmack kann das Mehl mit Semola Rimacinata (doppelt gemahlenem Hartweizengrieß) kombiniert werden. 🍽 Perfekt für:
Neapolitanische Pizza 🍕
Focaccia & Ciabatta 🥕
Klassische Pizza 🍕
Ob im Steinofen, auf dem Pizzastein oder im normalen Backofen – mit Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 gelingt der Teig perfekt!
📌 Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 100% Weichweizenmehl Tipo 00Kann Spuren von Soja & Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1502 kJ / 354 kcal
Protein: 12,5 g (hoher Glutengehalt)
Kohlenhydrate: 72 g (davon Zucker: 1 g)
Fett: 1 g (davon gesättigt: 0,2 g)
Ballaststoffe: 3 g
Salz: 0,006 g
🔸 W-Wert: 260/270
📦 Lagerung: Kühl & trocken lagern.
🏭 Hersteller
Antimo Caputo S.R.L.🏢 Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli, Italien
🔥 Holen Sie sich das Geheimnis der italienischen Pizzabäcker nach Hause – mit Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00! 🔥
Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
Ab
2,49 €*
Erleben Sie authentische italienische Backkunst mit dem Mehl „Cuoco“ von der traditionsreichen Mühle Caputo. Dank seiner besonderen Eigenschaften eignet es sich ideal für Pizza, Brot, Pasta und vieles mehr. 🏆
Warum Caputo Mehl „Cuoco“?
✔ Erstklassige Qualität – Hergestellt aus erlesenen Weizensorten, ohne künstliche Zusatzstoffe.
✔ Perfekt für Pizza & Brot – Hoher Proteingehalt sorgt für elastische, dehnbare Teige.
✔ Konsistente Ergebnisse – Verlässlich in der Verarbeitung – ideal für Hobbybäcker & Profis.
✔ Vielseitig einsetzbar – Für süße & herzhafte Rezepte – von Gebäck bis Pasta.
🇮🇹 Italienische Backtradition – Über 90 Jahre Erfahrung aus der Mühle Caputo.
Wofür eignet sich „Cuoco“ besonders?
🍕 Pizza – Perfekte Teigstruktur für neapolitanische Pizzen.
🥖 Brot & Baguette – Für luftige Krume und knusprige Kruste.
🍰 Gebäck & Kuchen – Feine Textur für süße Backkunst.
Wichtige Informationen
🔬 W-Wert: 300/320 – Hohe Backstärke für lange Teigführungen.
🌾 Zutaten: 100 % Weichweizenmehl Tipo 00.
⚠ Allergenhinweis: Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.
📦 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1491 kJ / 352 kcal
Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 70 g (davon Zucker: 1 g)
Eiweiß: 13 g
Ballaststoffe: 3 g
Salz: 0,018 g
Hersteller
Antimo Caputo S.R.L. Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli, Italien
🔥 Jetzt bestellen und Backen wie ein Profi! 🔥
Caputo Doppio Zero Classica Weizenmehl Tipo 00 1kg I das klassische Mehl für einfache Pizza und helles Gebäck
Ab
2,29 €*
Genießen Sie höchste Qualität in Ihrer Küche mit unserem Mehl Dopio Zero von der angesehenen Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, ein Synonym für Mehl von Weltklasse, präsentiert stolz ihr Dopio Zero-Mehl. Dieses außergewöhnliche Mehl ist ein absolutes Must-have für jeden Koch, der exzellente Ergebnisse in der Küche anstrebt.Eigenschaften:Premium-Qualität: Unser Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wird aus ausgewähltem Weizen höchster Güte hergestellt und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen.Feinste Textur: Dieses Mehl zeichnet sich durch seine feine Körnung aus, die sich ideal für die Herstellung von hauchdünnem, zartem Teig eignet, sei es für Pasta, Pizza oder Gebäck.Authentischer Geschmack: Das Dopio Zero-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und garantiert Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis.Vielseitigkeit: Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und kann für die Zubereitung von Pasta, Pizza, Brot und Gebäck verwendet werden. Es ist die Geheimzutat für kulinarische Meisterwerke.Warum Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienische Exzellenz: Die Mühle Caputo repräsentiert über 90 Jahre italienisches Mehlhandwerk und bringt dieses Erbe direkt in Ihre Küche.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von Spitzenköchen und Gourmetrestaurants weltweit geschätzt und empfohlen.Garantierte Qualität: Mit Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte immer höchsten Qualitätsansprüchen genügen und den authentischen Geschmack der italienischen Küche wiedergeben.Erwecken Sie den Geschmack Italiens in Ihrer Küche mit Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Bestellen Sie jetzt!
Für alle, die unkompliziert und schnell eine Pizza genießen möchten! Der Teig aus dem Original Pizzamehl aus Neapel ist nach nur 30 Minuten bereit,mit Liebe gefoirmt, belegt und gebacken zu werden.W-Wert 220/240Nährwerte je 100gEnergie 1481 kj / 349 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 73gdavon Zucker 1gEiweiß 12gSalz 0,017g
Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
Ab
2,79 €*
Entdecken Sie die Essenz italienischer Backkunst mit unserem hochwertigen Mehl Manitoba Oro von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Institution in der Mehlherstellung mit über 90 Jahren Erfahrung, präsentiert mit Stolz ihr Mehl Manitoba Oro. Dieses exzellente Mehl ist die Wahl von Bäckern und Köchen weltweit, die nur das Beste für ihre Backkreationen suchen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl ist ideal für eine breite Palette von Backprojekten, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen, Pizza und Pasta. Es ermöglicht kreative Meisterwerke in Ihrer Küche.Exzellente Backeigenschaften: Manitoba Oro sorgt für eine ausgezeichnete Teigentwicklung, wodurch Ihre Backwaren eine perfekte Textur, Kruste und Geschmack erhalten.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse, unabhängig von Ihrer Backerfahrung.Warum Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, mit einer langen Geschichte von Qualität und Exzellenz.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Bäckereien und Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Erfolgsgeschichte: Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo ermöglicht es Ihnen, Backprojekte zu meistern und ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.Erleben Sie die italienische Backkunst in Ihrer eigenen Küche mit Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Backwaren höchster Qualität und Geschmack. Bestellen Sie jetzt!
Das Manitobamehl Tipo 0 von der Mulino Caputo mit 14g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.W-Wert 370/390Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1482 kJ / 350 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 69 gdavon Zucker 1 gEiweiß 14 gBallaststoffe 3 gSalz 0,016 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Caputo Nuvola Weizenmehl Tipo 0 1kg I das TOP Pizzamehl 🍕
Ab
3,29 €*
Kreieren Sie die perfekte Pizza mit Nuvola
mit unserem hochwertigen Pizzamehl Nuvola von der renommierten Mühle Caputo.
🇮🇹 Die Mühle Caputo, mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Nuvola. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die erste Wahl von Pizzabäckern weltweit, die nach höchster Qualität und authentischem Geschmack streben.
Eigenschaften:
🌾 Hervorragende Qualität: Unser Pizzamehl Nuvola von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
💠 Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen – knusprig und luftig zugleich.
🍕 Authentischer Geschmack: Nuvola verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und lässt Sie den Zauber einer neapolitanischen Pizza in Ihrer eigenen Küche erleben.
✔ Einfach zu handhaben: Das Mehl ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet.
Warum Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo wählen:
🇮🇹 Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, und Nuvola ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe.
🏠 Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltbekannten Pizzabäckern und Spitzenrestaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.
🔥 Garantierte Pizza-Perfektion: Mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer authentisch, knusprig und köstlich ist.
🌟 Erwecken Sie den Pizzameister in sich mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein neapolitanisches Meisterwerk!
📦 Bestellen Sie das Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo und genießen Sie den Geschmack und die Qualität einer echten neapolitanischen Pizza in Ihren eigenen vier Wänden. Bestellen Sie jetzt!
W-Wert: 260-280
Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1502 kJ / 352 kcal
Fett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
Kohlenhydrate: 72 g (davon Zucker: 1 g)
Eiweiß: 12,5 g
Ballaststoffe: 3 g
Salz: 0,006 g
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Caputo Pasticceria Weizenmehl Tipo 00 1kg I perfekt für Feingebäck, Kuchen und Nachspeisen
Ab
2,29 €*
Mulino Caputo Pasticceria - Perfektes Mehl für Gebäck und KuchenEntdecken Sie die Kunst der PatisserieMit dem Caputo Pasticceria Mehl holen Sie sich das Geheimnis für erstklassiges Gebäck und köstliche Kuchen direkt in Ihre Küche.ProduktbeschreibungDas Caputo Pasticceria Mehl ist ideal für die Herstellung von Gebäck, Torten, Biskuit und ofengebackenen Kuchen. Die sorgfältig ausgewählten Körner ermöglichen es, krümelige, widerstandsfähige und kompakte Teige zu erhalten, die die Grundlage für perfekte Backergebnisse bilden.Warum Pasticceria?Dieses Mehl, speziell entwickelt für die Patisserie, garantiert durch seine Qualität und Eigenschaften optimale Ergebnisse bei der Herstellung von Gebäck und Kuchen. Die ideale Kombination aus Feinheit und Struktur macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Backstube.ProduktdetailsTyp: Weizenmehl Typ 00W-Wert: W 200/220Elastizität: P/L 0,50/0,60Nährwertangaben (pro 100g)Kalorien: 343 kcal / 1454 kJFett: 1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 73 gdavon Zucker: 1,1 gBallaststoffe: 3,0 gProteine / Eiweiß: 11,0 gSalz: 0,008 gTauchen Sie ein in die Welt der Patisserie mit Mulino Caputo Pasticceria Mehl und kreieren Sie unvergessliche Backkreationen!Hinweis: Enthält Weizen und Gluten.Hersteller:Antimo Caputio S.R.L.Corso San Giovanna Teduccio 5580146 NapoliItalien
Caputo Semola Rimacinata 1kg I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta
Ab
2,99 €*
Entdecken Sie die italienische Handwerkskunst in Ihrer Küche mit unserem Hartweizenmehl Semola Rimacinata von der angesehenen Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, ein Synonym für Jahrzehnte exzellenter Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr Semola Rimacinata-Mehl. Dieses außergewöhnliche Hartweizenmehl ist die Quintessenz italienischer Kochkunst und ein Muss für jeden Gourmet und Hobbykoch.Eigenschaften:Höchste Qualität: Unser Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Hartweizen hergestellt und zeichnet sich durch seine unübertroffene Reinheit und Qualität aus.Feine Körnung: Dieses Mehl hat eine besonders feine Körnung, die für eine seidige Konsistenz in Teigwaren und Pasta sorgt und gleichzeitig eine perfekte Al-Dente-Textur beibehält.Authentischer Geschmack: Das Semola Rimacinata-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverkennbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und trägt zur Schaffung authentischer, aromatischer Mahlzeiten bei.Vielseitigkeit: Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und eignet sich nicht nur für die Herstellung von Pasta, sondern auch für Brot, Pizza und Gebäck. Es ist der Geheimtipp für alle, die kulinarische Meisterwerke erschaffen möchten.Gründe für das Semola Rimacinata-Mehl von der Mühle Caputo: Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo steht für mehr als 90 Jahre italienische Handwerkskunst in der Mehlherstellung, und dieses Mehl ist ein lebendiges Beispiel für ihr Engagement für Qualität und Authentizität.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltweit bekannten Spitzenköchen und Restaurantchefs für seine überlegene Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Qualität: Mit Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte immer die höchste Qualität und den unverfälschten Geschmack der italienischen Küche bieten.Erwecken Sie den Geschmack Italiens in Ihrer eigenen Küche mit dem Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verleihen Sie Ihren Gerichten eine Prise italienischer Eleganz und Geschmack!Bestellen Sie das Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Kochkunst. Gönnen Sie sich den Luxus von Qualität und Geschmack in jedem Bissen. Bestellen Sie jetzt!
Zutaten:HartweizengrießKühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1420 kJ / 335 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,005 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Caputo Trockenhefe 100g I Lievito Secco Attivo in der wiederverschließbaren Dose
Ab
3,79 €*
Die Caputo Trockenhefe aus Italien ist der ideale Begleiter für luftige Teige und aromatische Backwaren. In einer praktischen, wiederverschließbaren Dose geliefert, bleibt die Hefe länger frisch und leicht dosierbar.Eigenschaften:Starke Gärkraft: Perfekt für Pizza, Brot, Brötchen und Gebäck.Ergiebig: Nur 1/3 der Menge von Frischhefe notwendig – 7g Trockenhefe entsprechen 21g Frischhefe.Einfache Aktivierung: In 50-100 ml lauwarmem Wasser auflösen, leicht umrühren und warten, bis die Hefe schäumt.Tipp: Berücksichtigen Sie die Wassermenge bei Ihrem Rezept!Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.Zutaten: Hefe, Sorbitanmonostearat (E491).Verwendung: Ideal für authentische neapolitanische Pizza, rustikale Bauernbrote und feines Gebäck.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (37,90 €* / 1 Kilogramm)
Caputo Weizenmehl Farina Pasta Fresca & Gnocchi 1kg I für Pasta und Gnocchi
Ab
2,49 €*
Erleben Sie italienische Backkunst auf höchstem Niveau! Das Pasta Fresca & Gnocchi Mehl von der renommierten Mühle Caputo wurde speziell für hausgemachte Pasta und Gnocchi entwickelt. Mit seiner feinen Textur und optimalen Elastizität sorgt es für perfekte Teige – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
✅ Warum Caputo Pasta Fresca & Gnocchi Mehl?
✔ Feinste Mahlung – für glatte, elastische Teige✔ Authentischer Geschmack – perfekte Konsistenz wie in Italien✔ Vielseitig verwendbar – ideal für Pasta, Gnocchi, Focaccia & Lasagne✔ Ohne Zusatzstoffe – reines Weizenmehl höchster Qualität
🍝 Perfekt für:
Frische Pasta – Tagliatelle, Fettuccine, Spaghetti & Ravioli
Gnocchi – luftige, zarte Kartoffelklößchen
Italienische Brote – Focaccia, Ciabatta & mehr
🔥 Tipp für perfekte Pasta:
Verwenden Sie Caputo Pasta Fresca & Gnocchi Mehl mit Eiern oder Wasser für den idealen Pastateig. Lassen Sie ihn vor der Verarbeitung ruhen, um die beste Elastizität zu erzielen.
🍎 Nährwerte pro 100g:
Energie: 1490 kJ / 351 kcal
Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g)
Kohlenhydrate: 72 g (davon Zucker: 1 g)
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,017 g
🛒 Jetzt Caputo Pasta Fresca & Gnocchi Mehl online kaufen!
Bestellen Sie jetzt und bringen Sie den echten Geschmack Italiens in Ihre Küche! 🇮🇹
Hersteller: Antimo Caputo S.R.L., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli, Italien
Caputo Weizenmehl Tipo 1 Farina di grano tenero 1kg
Ab
14,19 €*
Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl - Authentischer Geschmack aus NeapelBacke deine neapolitanische Pizza wie ein Profi mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl von Mulino Caputo.ProduktbeschreibungMit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl vom Typ 1 tauchst du ein in die Tradition des neapolitanischen Backens. Dieses Mehl verkörpert die jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft von Caputo und wird aus den feinsten Getreidesorten hergestellt, angereichert mit Weizenkeimlingen. Es eignet sich perfekt, um deinem Teig einen rustikalen Geschmack zu verleihen, indem du es zu 20-30% mit 00 Mehl mischst. Inhalt einer Packung: 1 Kilogramm.Warum Caputo Tipo 1?Der Glutengehalt von italienischem Mehl liegt zwischen 10-13%, im Vergleich zu deutschen Mehlen mit 7-9%. Dieser höhere Glutengehalt macht den Unterschied für deine perfekte Pizza. Die Elastizität und Belastbarkeit des Teigs werden durch das Caputo Tipo 1 Mehl verbessert, was zu einer optimalen Backerfahrung führt.Über Mulino CaputoMulino Caputo steht für hochwertiges Pizzamehl aus einer traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 mitten in der Altstadt Neapels steht. Die Marke ist bekannt für ihre große Produktvielfalt und hohe Qualitätsstandards, die das Herzstück der neapolitanischen Pizza erhalten.Ursprungsland: ItalienMehl aus dem Herzen NeapelsFür authentische neapolitanische PizzenPerfekt für lange SauerteigeMit Weizenkeimlingen angereichertInhalt: 1 kgNährwertangaben (pro 100g)Brennwert: 1491 kJ / 352 kcalFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1 mgEiweiß: 13 gSalz: 0,018 gBallaststoffe: 3 gGenieße die echte neapolitanische Pizza mit Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl!Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Caputo Weizenvollkornmehl Integrale 1kg
Ab
2,49 €*
Mulino Caputo Integrale - Vollkornmehl aus NeapelEntdecken Sie die Kraft des vollen KornsErleben Sie die Authentizität und den Geschmack von Vollkornmehl mit Mulino Caputo's Integrale.ProduktbeschreibungIntegrale ist ein Vollkornmehl, das nach traditioneller Methode aus dem vollen Weizenkorn gemahlen wird. Reich an Keimen und Ballaststoffen, verleiht es Ihren Gerichten einen authentischen Duft und Geschmack.Warum Integrale?Dieses Mehl, reich an Keimen, Ballaststoffen und Kleie, bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl. Seine traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung des gesamten Korns garantieren ein unvergleichliches Aroma und Nährstoffgehalt.Ideal fürBrot und Gebäck: Verwenden Sie Integrale für rustikale Brote und Gebäck mit einem authentischen Vollkornaroma.Pasta: Kreieren Sie köstliche Pasta mit einem nahrhaften Twist, indem Sie Integrale in Ihren Teig einarbeiten.ProduktdetailsTyp: VollkornmehlPanificazione: W 170/190Elasticità: P/L 0,80/0,90Nährwertangaben (pro 100g)Kilojoule: 1389 kJKilocalorie: 330 kcalFett: 2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 60 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 13 gSalz: 0,012 gGenießen Sie den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe von Mulino Caputo Integrale in Ihren Lieblingsrezepten!Hinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Ausverkauft
5kg Packung
5kg Caputo Classica Weizenmehl Tipo 00 I das klassische Mehl für einfache Pizza und helles Gebäck
8,99 €*
Caputo "Classica" Weizenmehl Tipo 00 - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die Qualität ohne Kompromisse des "Classica" Mehls von Caputo. Dieses Weizenmehl vom Typ "00" wurde fein gemahlen und kalibriert, um in jedem Teig hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche, von Pizza über Brot bis hin zu vielem mehr, ist dieses Mehl die bevorzugte Wahl von Profis und Kochbegeisterten auf der ganzen Welt.Eigenschaften:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienMerkmale:Für Alle Anwendungen: Geeignet für eine Vielzahl von Rezepten, von Pizzateig bis hin zur Bäckerei.Kalibrierte Granulometrie: Gewährleistet weiche und leichte Teige.Nur Weizenmehl: Hergestellt aus hochwertigem Weizen, ohne Zusatz von Zusatzstoffen oder Enzymen.Nährwertangaben (pro 100g):Energie: 1481 kJ (18% RM*) / 349 kcal (17% RM*)Fett: 1,0 g (1% RM*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (1% RM*)Kohlenhydrate: 73 g (28% RM*)davon Zucker: 1 mg (1% RM*)Ballaststoffe: 2,5 mgEiweiß: 12 g (23% RM*)Salz: 0,017 g (0% RM*)(*RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen - 8400 kJ / 2000 kcal)Zutaten und Allergene:Zutaten: Weizenmehl Typ "00".Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Verpackung und Lagerung:Verpackungsart: PapiersackLagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Hitzequellen.Herstellerinformationen:Caputo steht seit drei Generationen für Qualität in der Herstellung von hochwertigem Mehl. Mit Leidenschaft für die kulinarische Tradition und die Kunst des Backens bietet Caputo weiterhin erstklassige Produkte, um den Bedürfnissen von Köchen auf der ganzen Welt gerecht zu werden.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
5kg Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
12,99 €*
Manitoba Tipo "0" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "0" Manitoba. Diese hochwertige Mehlmischung, hergestellt aus feinstem italienischen Weizen, ist die bevorzugte Wahl von Profis und Hobbybäckern. Mit ihrer hohen Proteinkonzentration und starken Glutenstruktur ist sie ideal für die Herstellung von Brot, Pizza und anderen Backwaren, die eine starke Teigstruktur erfordern.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Farina Forte: Starkes Mehl mit hoher Proteinkonzentration für eine robuste Teigstruktur.Reiner Weizen: Hergestellt aus hochwertigem italienischem Weizen, ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Brot, Pizza und andere Backwaren.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENMEHL (Farina di grano tenero) Tipo "0".Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1482 kJ / 350 kcal (18% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 69 g (26% AR*)davon Zucker: 1 mg (1% AR*)Ballaststoffe: 3,0 mgEiweiß: 14 g (28% AR*)Salz: 0,016 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Seit drei Generationen produziert Caputo, auch bekannt als "Il Mulino di Napoli", die besten Mehle. Mit Leidenschaft und Hingabe für die neapolitanische Tradition werden die besten Weizensorten ausgewählt, langsam vermahlen und ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen verarbeitet.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
5kg Caputo Nuvola SUPER Weizenmehl Tipo 0 I für eine fluffige Pizza Napoletana
14,99 €*
Caputo Nuvola Super 5 kg-PackungDas italienische Pizzamehl Nuvola Super von Mulino Caputo aus Neapel ist der Geheimtipp für deine perfekte neapolitanische Pizza!ProduktbeschreibungHast du schon von der Nuvola Super gehört? Dieses außergewöhnliche italienische Pizzamehl von Mulino Caputo aus Neapel ist für eine fluffige Pizza Napoletana ein wahres Wundermittel in deiner Küche. Mit einer unglaublich hohen Backstärke von ca. 320-340 (gemessen am W-Wert) ist dieses Mehl perfekt geeignet für Teige mit langen Gehzeiten, was dir eine besonders aromatische und luftige neapolitanische Pizza garantiert. Der Name "Nuvola" übersetzt sich als "Wolke", was treffend die Luftigkeit beschreibt, die dieses Mehl deinem Teig verleiht.EigenschaftenHöherer W-Wert und Proteingehalt: Das Nuvola Super hat im Vergleich zu anderen Mehlen einen besonders hohen Proteingehalt und W-Wert, was es zu einem Mehl von herausragender Qualität macht.Italienisches Pizzamehl: Von der Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN) als offizieller Hersteller zugelassen, garantiert Mulino Caputo die Authentizität und Qualität dieses Produkts.Besonders luftiger Teig: Dank der hohen Backstärke und des Proteingehalts wird dein Teig mit dem Nuvola Super so luftig wie mit keinem anderen Pizzamehl.Für authentische neapolitanische Pizzen: Erlebe den Geschmack Neapels in deiner eigenen Küche mit diesem typisch neapolitanischen Pizzamehl.Auch für andere Teige ideal: Neben Pizzen eignet sich das Nuvola Super auch hervorragend für die Zubereitung anderer süßer oder herzhafter Speisen wie Focaccia.Typ 0 Weichweizenmehl: Mit seinem hohen W-Wert ist dieses Mehl ideal für lange Gehzeiten und hohe Hydrationen.Nährwertangaben (pro 100g)Brennwert: 1502 kJ / 354 kcalFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 72 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 13,5 gSalz: 0,006 gBallaststoffe: 3 gWeitere DetailsBackstärke (W-Wert): 320-340Elastizität (P/L-Wert): 0,50-0,60Stabilität (S-Wert): 8-10Glutengehalt (in %): 13,50Ursprungsland: ItalienProduzent: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 NapoliAllergene: Enthält Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.Genieße die Qualität und Authentizität des Caputo Nuvola Super und kreiere unvergleichliche Pizzen und Teige direkt in deiner eigenen Küche!Inhalt eines Päckchens: 5 kgHinweis: Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können je nach Charge des Produkts variieren.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (3,00 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
5kg Caputo Nuvola Weizenmehl Tipo 0 I das Pizzamehl für eine lockere und fluffige Pizza
12,99 €*
Nuvola Tipo "0" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Erleben Sie die exzellente Qualität der Caputo Nuvola Tipo "0". Diese vielseitige Mehlmischung ist ideal für die Herstellung von Pizzen und Focaccias mit großen, luftigen Randbereichen (Alveolaturen) und einer knusprigen Kruste. Caputo, der Mulino di Napoli, produziert seit 1924 Mehle von höchster Qualität, ausschließlich aus reinem Weizen und ohne Zusatz von Additiven.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Professionelle Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für Teige mit großen Alveolaturen.100% reiner Weizen: Hergestellt ohne Zusatz von Additiven.Vielseitig einsetzbar: Ideal für alle Arten von Pizza und Focaccia, geeignet für direkte Teige und Pre-Fermente.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl Tipo 0, Enthält Gluten.Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1502 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1 g (1% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 72 g (28% AR*)davon Zucker: 1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 12,5 g (25% AR*)Salz: 0,006 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
Ausverkauft
5kg Packung
5kg Caputo Pasta Fresca & Gnocchi – Weizenmehl für hausgemachte Pasta & Gnocchi
12,99 €*
Erleben Sie die Perfektion hausgemachter Pasta und Gnocchi mit dem Pasta Fresca & Gnocchi Mehl von der renommierten Mühle Caputo. Seit über 90 Jahren steht Caputo für erstklassige Mehlqualität und echte italienische Tradition.
✅ Eigenschaften & Vorteile
✨ Höchste Qualität: Hergestellt aus erlesenem Weizen ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
🌱 Perfekte Konsistenz: Sorgt für elastische, glatte Teige – ideal für Pasta & Gnocchi.
🇮🇹 Authentischer Geschmack: Verleiht Ihren Teigwaren den unverkennbaren italienischen Charakter.
🎮 Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Focaccia, Lasagne und weitere italienische Spezialitäten.
🔥 Warum Caputo Pasta Fresca & Gnocchi Mehl?
🇮🇹 Italienisches Erbe: Traditionsreiche Mehlherstellung für originalgetreue Pasta.
🎡 Professionelle Empfehlung: Von Spitzenköchen und renommierten Restaurants weltweit geschätzt.
💪 Garantierte Exzellenz: Höchste Qualitätsstandards für perfekte hausgemachte Teigwaren.
✨ Bestellen & Genießen
Bringen Sie die italienische Pastakunst in Ihre Küche! Jetzt bestellen und hausgemachte Nudeln sowie Gnocchi in Restaurantqualität genießen. 🌟
🌱 Technische Details
W-Wert: 260/280
🌟 Nährwerte pro 100g
Energie:1490 kJ / 351 kcal
Fett:1g
davon ges. Fettsäuren:0,1g
Kohlenhydrate:72g
davon Zucker:1g
Ballaststoffe:2g
Eiweiß:13g
Salz:0,017g
Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
🌐 Hersteller
Antimo Caputo S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli, Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
5kg Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 I das perfekte Pizzamehl für jede italienische Pizza
9,99 €*
Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria blu Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die exzellente Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria, die perfekte Wahl für alle, die authentische neapolitanische Pizzen backen möchten. Caputo, der Mulino di Napoli, produziert seit 1924 Mehle von höchster Güte. Diese spezielle Pizzamehl-Mischung sorgt für elastische und widerstandsfähige Teige, die ideal für leichte und perfekt gegarte Pizzen sind.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienAbmessungen: 266 mm (Höhe) x 189 mm (Breite) x 125 mm (Tiefe)Eigenschaften:Professionelle Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für traditionelle neapolitanische Pizzen.Reines Getreide: Hergestellt aus 100% reinem Weizen, ohne Zusatz von Additiven und Enzymen.Elastischer und widerstandsfähiger Teig: Ideal für Teige, die eine perfekte und leichte Gärung benötigen.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl tipo "00"Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1489 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (2% AR*)Kohlenhydrate: 71,5 g (27% AR*)davon Zucker: 1,1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 13 g (26% AR*)Salz: 0,005 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)
Ausverkauft
5kg Packung
5kg Caputo Saccorosso Weizenmehl Tipo 00 I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
9,99 €*
Saccorosso Tipo "00" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die traditionelle Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00", die ideale Wahl für professionelle Bäcker und passionierte Hobbybäcker. Seit 1924 steht Caputo, der Mulino di Napoli, für exzellente Mehlqualität und pure, unverfälschte Zutaten. Perfekt geeignet für lange Teigführungen und anspruchsvolle Backvorhaben.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Hochwertige Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für langanhaltende und elastische Teige.Reines Getreide: Hergestellt aus 100% reinem Weizen, ohne Zusatz von Additiven.Ideal für lange Teigführungen: Optimale Eigenschaften für Teige, die eine lange Gärung erfordern.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl, enthält Gluten.Allergene: Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1491 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g (2% AR*)Kohlenhydrate: 70 g (27% AR*)davon Zucker: 1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 13 g (26% AR*)Salz: 0,018 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über Caputo:Caputo, auch bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen hochwertige Mehle. Mit Leidenschaft und Hingabe zur neapolitanischen Tradition werden nur die besten Getreidesorten verwendet und langsam vermahlen, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
5kg Caputo Semola Rimacinata I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta
13,99 €*
Semola Rimacinata Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Erleben Sie die hervorragende Qualität der Caputo Semola Rimacinata. Diese aus reinem Hartweizen hergestellte, fein gemahlene Semola überzeugt durch ihre kalibrierte Granulometrie und hohe Elastizität. Ideal für die Herstellung von frischer Pasta und Hartweizenbrot, bietet sie eine optimale Teigführung und besten Geschmack.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Reines Getreide: Hergestellt ohne Zusatz von Additiven und Enzymen.Kalibrierte Granulometrie: Perfekt für eine gleichmäßige Teigstruktur.Hohe Elastizität: Ideal für die Herstellung von frischer Pasta und Hartweizenbrot.Zutaten und Allergene:Zutaten: Hartweizen (Semola di grano duro)Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1420 kJ / 335 kcal (17% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 68 g (26% AR*)davon Zucker: 1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3,5 gEiweiß: 11 g (22,2% AR*)Salz: 0,005 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im IDealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
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Caputo 6kg Mehl & Semola Set – Pizzamehl, Semola & Backqualität
Ab
18,99 €*
Erleben Sie die Premium-Qualität italienischer Mehle mit unserem Caputo 6kg Mehl-Set. Dieses vielseitige Set kombiniert die besten Mehle der renommierten Marke Caputo, ideal für Pizza, Brot und Pasta. Es besteht aus einer Auswahl hochwertiger Mehle, die speziell für unterschiedliche Teige und Backanwendungen entwickelt wurden. Perfekt für Hobbybäcker und Profis, die authentisch italienisch backen möchten.Set-Details:5x Caputo Pizzamehl Pizzeria: Perfekt für authentische neapolitanische Pizza.1x Caputo Semola di Grano Duro: Für Pasta oder rustikale Brotrezepte.Alternativ verfügbar:5x Caputo Nuvola: Ideal für luftigen Pizzateig.5x Caputo Cuoco: Für professionelle Hochtemperaturöfen.Holen Sie sich mit diesem Set italienisches Backflair direkt nach Hause! Unvergleichlicher Geschmack und Konsistenz für jeden Teig.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 6 Kilogramm (3,17 €* / 1 Kilogramm)
Caputo Aria Weizenmehl Tipo 0 mit Sauerteig 1kg I die perfekte Mischung für Focaccia mit einem tollen Geschmack
2,79 €*
Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 kgEntdecke das Geheimnis der perfekten Pizzateige mit Aria, dem Pizzamehl von Mulino Caputo aus Neapel.ProduktbeschreibungMit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl erhältst du das ideale Werkzeug für die Zubereitung von voluminösen, alveolären und köstlichen Pizzateigen. Hergestellt aus Sauerteig aus speziellen Getreidesorten, ist Aria ein Garant für die Zubereitung von leckeren Pinien-, Schalen- und Pfannenpizzas. Es ist besonders empfohlen für stark feuchtigkeitsspendende, alveolierte, leichte, knusprige und einfach zu handhabende Teige.EigenschaftenTipo Farina: "0"Proteine: 13,0%W-Wert: W 300-320Elastizität: P/L 0,50 / 0,60ProduktinformationenHersteller: Antico Molino CaputoSorte: AriaUrsprungsland: ItalienGewicht: 1 kgZutaten: MehlAllergene: Weizen, GlutenNährwertangaben (pro 100g)Energie: 1472 kJ / 347 kcalFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1 gBallaststoffe: 3 gProteine: 13 gSalz: 0,001 gGenieße mit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl die perfekte Grundlage für deine köstlichen Pizzas!Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
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Caputo Criscito inaktive Lievito Madre 1kg
13,99 €*
Caputo Criscito – Die inaktive Lievito Madre für italienische BackkunstMit Caputo Criscito gelingt Ihnen authentisches italienisches Backwerk. Diese inaktive Lievito Madre von Mulino Caputo verleiht Ihren Teigen Tiefe und ein intensives Aroma. Ideal für Pizzen, Brote und Gebäck – ein unverzichtbares Produkt für Liebhaber der italienischen Küche.Produkteigenschaften:Traditioneller Geschmack: Für Konsistenz und Geschmack wie in italienischen Bäckereien.Einfache Anwendung: Inaktives Pulver, das unkompliziert verarbeitet werden kann.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Pizzen, Brote und Feingebäck.Zutaten:Weichweizenmehl Typ "0", natürliche Hefe, Wasser.Nährwerte (pro 100g):Energie: 1516 kJ / 359 kcalFett: 0,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)Kohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 1,7 g)Eiweiß: 13,2 gBallaststoffe: 2,2 gSalz: 0,01 gAnwendung:Geben Sie Criscito als Sauerteigzusatz zu Ihren Backrezepten, um den Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verfeinern.Lagerung:Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit schützen.
glutenfrei
Caputo Fior di Riso 500g I feinstes Reismehl I glutenfrei
2,69 €*
Caputo Fior di Riso Reismehl 500g – Glutenfrei und vielseitigDas glutenfreie Reismehl „Fior di Riso“ von Mulino Caputo aus Neapel bringt hochwertige italienische Qualität in Ihre Küche.Produktmerkmale100 % Reismehl: Ohne Zusatzstoffe oder Enzyme – ideal für eine natürliche, glutenfreie Küche.Vielseitige Anwendungen: Perfekt für Braten, Tempura, und zum Bestäuben von Backwaren. Auch ideal für Cremes und Puddings.Feinste Körnung: Sorgt für perfekte Textur in knusprigen und luftigen Gerichten.Nährwerte pro 100gKalorien: 365 kcalKohlenhydrate: 82 gEiweiß: 7,5 gFett: 0,5 gTipp: Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu bewahren.Mulino Caputo – Authentisches italienisches Reismehl für köstliche und glutenfreie Rezepte.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,38 €* / 1 Kilogramm)
Ausverkauft
glutenfrei
Caputo Fioreglut DOLCI 1kg | glutenfreies Mehl für Kuchen und Feingebäck
9,99 €*
Entdecken Sie das glutenfreie Backvergnügen mit Caputo Fioreglut DOLCI!Das speziell für Süßspeisen entwickelte glutenfreie Mehl von Caputo ist die perfekte Wahl für Zöliakie-Betroffene und alle, die glutenfrei genießen möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. Ob Kuchen, Kekse, Muffins oder feine Desserts – mit Fioreglut DOLCI zaubern Sie luftige und aromatische Backwaren, die genauso köstlich sind wie klassische Varianten.Hergestellt in Italien nach höchsten Qualitätsstandards, überzeugt dieses glutenfreie Mehl durch seine feine Struktur und seine Vielseitigkeit. Es ist leicht zu verarbeiten und sorgt für perfekte Ergebnisse, die selbst anspruchsvolle Gaumen begeistern.Nährwerttabelle (pro 100 g)NährwertMengeEnergie1540 kJ / 364 kcalFett1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate85,0 gdavon Zucker0,5 gBallaststoffe1,5 gEiweiß3,0 gSalz0,03 gVorteile von Caputo Fioreglut DOLCIGlutenfrei: Perfekt für Zöliakie-Betroffene und glutenfreie Ernährung.Speziell für Süßspeisen: Entwickelt für luftige, feine Backwaren wie Kuchen und Kekse.Einfache Verarbeitung: Hohe Qualität und perfekte Backeigenschaften.Italienische Tradition: Hergestellt von Mulino Caputo, dem Spezialisten für Mehlprodukte.
glutenfrei
Caputo Fioreglut glutenfrei 1 kg I glutenfreies Mehl für Brot, Pizza und Gebäck
8,99 €*
Genießen Sie unbeschwertes Backen und Kochen mit unserem glutenfreien Mehl Fioreglut von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, bekannt für über 90 Jahre exzellente Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr glutenfreies Mehl Fioreglut. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Antwort auf die Bedürfnisse derjenigen, die auf Gluten verzichten müssen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.Eigenschaften:Glutenfrei und hochwertig: Unser Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wird aus sorgfältig ausgewählten glutenfreien Rohstoffen hergestellt.Vielseitig anwendbar: Dieses Mehl wurde entwickelt, um Ihre glutenfreien Back- und Kochkreationen zu perfektionieren, sei es Brot, Kuchen, Pizza oder Pasta.Authentischer Geschmack: Das Fioreglut-Mehl ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte zu bewahren, ohne auf den Genuss von glutenfreiem Essen verzichten zu müssen.Einfach zu handhaben: Dieses Mehl verhält sich ähnlich wie herkömmliches Weizenmehl, wodurch die Umstellung auf glutenfreies Backen und Kochen mühelos wird.Warum Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Handwerk: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, selbst in der glutenfreien Variante.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Küchenchefs und Bäckereien für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Sicherheit: Mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre glutenfreien Kreationen stets gelingen und Ihren kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.Erleben Sie den Genuss von glutenfreiem Backen und Kochen in seiner besten Form mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freiheit des glutenfreien Genießens!Bestellen Sie das Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo und genießen Sie sorgenfreie kulinarische Kreationen. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder glutenfreien Mahlzeit. Bestellen Sie jetzt!
Zutaten:glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen) Verdickungsmittel: Guarkernmehl, AromaDurchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert 357kcal/1516 kjFett 0,3gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 87,9gdavon Zucker 3,5gEiweiss 0,6gSalz 0,1gBallaststoffe 6,2gWerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien