2,5kg Dinkel Ruchmehl
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Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen
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Martin Pöt Stoldt

Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen. Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht. Martin Pöt Stoldt. 11. Auflage 2019. 188 S., 18 Abbildungen, Spiralbindung.

21,90 EUR
Brot backen in Perfektion mit Hefe

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente – 70 Brotklassiker – Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

 

Geißler, Lutz
Fotos von Schüler, Hubertus

ISBN 978-3-95453-104-2
14. Auflage 2019, 192 Seiten, 187 Fotos
Erscheinungsdatum: 21.09.2016

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Das große Buch vom Brot
  • ISBN: 9783862448142
  • Erschienen am 18.11.2015
  • Christian Verlag
  • 400 Seiten
  • ca. 350 Abbildungen
  • Format 22,7 x 27,0 cm
  • Hardcover
39,99 EUR

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