Einkorn Vollkornmehl

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Beschreibung

Das älteste Getreide, von dem sich die Menschheit bereits in der Steinzeit ernährt hat, ist Einkorn. Das Vollkornmehl enthält zu 100% alle Bestandteile (Vitamine, Fette, Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente) aus dem Keimling und den Randschichten/Schalen.


Zutaten: Einkorn


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1340 kJ / 320 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 62 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 19 g
Salz <0,001 g


Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.


Rechtliche Hinweise & Informationen:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.