Gerstenmalzmehl 250g

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Beschreibung

Das kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein ganz natürliches Hilfsmittel zum Gären. Ideal für knusprige Frühstücksbrötchen.


Zutaten: Gerstenmalzmehl


Kann Spuren enthalten von: Milcherzeugnissen.

Zubereitung: ca 2% Gerstenmalzmehl auf eine Mehlmenge verwenden.

Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1484 kJ / 351 kcal

Fett 2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g

Kohlenhydrate 65,4 g

davon Zucker 6,4 g

Eiweiß 11,2 g

Salz 0,01 g


Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.