Roggenmehl
Roggen war bis zum 20. Jahrhundert das Brotgetreide Nummer 1. Aber auch heute spielt er eine große Rolle und ist meistens mit von der Partie. Hauptsächlich wird er in Europa und der Nordhalbkugel angebaut, ist selbst eher anspruchslos und wächst auch auf wenig fruchtbaren Böden.
Roggenmehle werden oftmals in der Mischung mit Weizen- oder Dinkelmehl für klassische Mischbrote verwendet. Roggenmehle dienen auch zum "Füttern" von Roggen Sauerteig.
Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)
Roggenmehl kaufen - perfekt zum Backen geeignet