1kg Weizenmehl Type 550 ÄhrenGlück, regional produziert, kurze Transportwege

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Produktnummer: 1000412
Produktinformationen "1kg Weizenmehl Type 550 ÄhrenGlück, regional produziert, kurze Transportwege"
Regionales Weizenmehl Type 550, das backstarke Mehl für helle Brote & Brötchen.

Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.

Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.

Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.

Nährwerte je 100g
Energie 1473 kJ / 352 kcal
Fett  1,1g
davon ges. Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 72g
davon Zucker 1,1g
Eiweiß 10,6g
Salz 0,05g
 
Getreideart: Weichweizen
Mehltype: 550

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