Magazine & Ratgeber – Wissen und Inspiration für Hobbybäcker 📖✨

Hobbybäcker und alle, die es werden wollen: aufgepasst! 👩‍🍳👨‍🍳

In unserer Kategorie „Magazine & Ratgeber“ finden Sie eine umfassende Auswahl an Büchern und Heften, die sich rund um das Thema Brotbacken drehen. Egal, ob Sie nach neuen Rezeptideen suchen, die Techniken der Handwerksbäckerei erlernen oder sich von kreativen Inspirationen leiten lassen möchten – hier werden Sie fündig!

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Magazine & Ratgeber:

🍞 Spannende Rezepte: Unsere Magazine und Zeitschriften bieten eine Fülle von Rezepten für Brot, Brötchen und Pizza, die Ihre Backkünste bereichern und für Abwechslung in Ihrer Küche sorgen.
📚 Fachliteratur: Tauchen Sie tiefer ein mit Fachbüchern zu Themen wie Sauerteigführung, Mehltypen und der richtigen Backtechnik. Verbessern Sie Ihr Wissen und perfektionieren Sie Ihre Fertigkeiten!
💡 Tipps & Tricks: Profitieren Sie von fundiertem Wissen und entdecken Sie, wie Sie mit den richtigen Tipps und Tricks Ihre Backergebnisse optimieren können. Von der Teigführung bis zur Krustenbildung – lernen Sie von den Profis!

Inspiration für Anfänger und Profis 🌟

Von praktischen Anleitungen bis hin zu inspirierenden Bildern – unsere Ratgeber sind nicht nur informativ, sondern auch motivierend. Perfekt für Anfänger, die ihre ersten Schritte wagen, und erfahrene Bäcker, die neue Horizonte im Brotbacken erkunden möchten.

Warum unsere Magazine & Ratgeber?

🎯 Praxisnahe Inhalte: Verständliche Erklärungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken.
🌿 Vielfältige Themen: Ob traditionelle Rezepte, moderne Techniken oder kreative Ideen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
📖 Wissen von Experten: Unsere Autoren sind leidenschaftliche Bäcker und Fachleute, die ihr Wissen gern teilen.

Tauchen Sie ein in die Welt des Backens! 🥨❤️

Entdecken Sie die Welt des Backens und finden Sie das passende Nachschlagewerk für Ihre Bedürfnisse. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihr Repertoire an köstlichen Rezepten und Techniken.

Jetzt stöbern und Ihr nächstes Backprojekt starten – die duftende Welt des Brotbackens wartet auf Sie! 🥐🍰

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Basis-Wissen für Einsteiger

Für ein gutes Brot benötigt man im Prinzip nur ein paar Dinge: Mehl, Wasser, Salz, Zeit - sowie eventuell ein bisschen Hefe. Und natürlich etwas Wissen darüber, was wichtig beim Brotbacken ist. Ob ein Brot gut schmeckt, eine tolle krachende Kruste hat und die Krume schön locker wird, hängt von mehreren Faktoren ab. Das Gute: Sie sind erlernbar.Autorin Valesa Schell weiß genau, wie man vom interessierten Laien zur begeisterten Bäckerin wird. Kein Wunder, schließlich ist es gerade einmal fünf Jahre her, dass sie ihre ersten eigenen Brote zauberte. In der neuen BROTFibel "Basis-Wissen" vermittelt die Backexpertin auf leicht verständliche und praxisnahe Weise, was man beim Backen der ersten Brote wissen sollte. Dabei spannt Valesa Schell den Bogen vom einfachen Hefe-Laib über den richtigen Umgang mit Sauerteig, Brüh- und Kochstücken bis zum Einsatz von Lievito Madre oder Hefewasser. Zu jedem Kapitel der neuen BROTFibel gibt es ein gelingsicheres Rezept, mit dem das Gelernte genauso unkomplitziert wie lecker in die Tat umgesetzt werden kann.

19,80 €*