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Manitoba Mehl – Das starke Weizenmehl für perfekte Teige

Manitoba Mehl ist ein besonders starkes Weizenmehl mit einem hohen Glutengehalt, das ursprünglich aus Kanada stammt. Es wird vor allem für kräftige und elastische Teige geschätzt, wie sie für Panettone, Pizza, Brot und Focaccia benötigt werden. Mit seiner hohen Qualität und exzellenten Backeigenschaften liefert es stets perfekte Backergebnisse.

✔ Ideal für:

  • Panettone – Für ein besonders luftiges und leichtes Gebäck
  • Pizza – Für dehnbare, elastische Teige und eine knusprige Kruste
  • Brot und Brötchen – Für ein gutes Volumen und eine fluffige Textur
  • Focaccia – Für eine wunderbar lockere und saftige Krume

🔥 Warum Manitoba Mehl für dein Backprojekt?

Dank seines hohen Proteingehalts und Glutengehalts ist Manitoba Mehl die erste Wahl für Teige, die besonders viel Halt und Elastizität benötigen. Es bindet Wasser effektiv, was zu einem feuchten und lockeren Teig führt – auch bei längeren Gärzeiten. Besonders bei Pizza, Brot, Brötchen oder Focaccia sorgt es für den gewünschten Höhenunterschied und perfekte Textur.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für ambitionierte Bäcker

Manitobamehl ist nicht nur für klassische Teige geeignet, sondern bietet auch für Hefeteige, die ein gutes Volumen und eine luftige Textur benötigen, hervorragende Ergebnisse. Besonders bei langgezogenen Gärprozessen bleibt der Teig geschmeidig, was zu außergewöhnlich guten Backwaren führt. Probier es aus und du wirst den Unterschied sofort merken – ob du nun Panettone, Brot oder Pizza backst!

Jetzt Manitoba Mehl kaufen und deine Backkünste auf ein neues Level bringen!


Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
Entdecken Sie die Essenz italienischer Backkunst mit unserem hochwertigen Mehl Manitoba Oro von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Institution in der Mehlherstellung mit über 90 Jahren Erfahrung, präsentiert mit Stolz ihr Mehl Manitoba Oro. Dieses exzellente Mehl ist die Wahl von Bäckern und Köchen weltweit, die nur das Beste für ihre Backkreationen suchen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl ist ideal für eine breite Palette von Backprojekten, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen, Pizza und Pasta. Es ermöglicht kreative Meisterwerke in Ihrer Küche.Exzellente Backeigenschaften: Manitoba Oro sorgt für eine ausgezeichnete Teigentwicklung, wodurch Ihre Backwaren eine perfekte Textur, Kruste und Geschmack erhalten.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse, unabhängig von Ihrer Backerfahrung.Warum Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, mit einer langen Geschichte von Qualität und Exzellenz.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Bäckereien und Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Erfolgsgeschichte: Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo ermöglicht es Ihnen, Backprojekte zu meistern und ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.Erleben Sie die italienische Backkunst in Ihrer eigenen Küche mit Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Backwaren höchster Qualität und Geschmack. Bestellen Sie jetzt! Das Manitobamehl Tipo 0 von der Mulino Caputo mit 14g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.W-Wert 370/390Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1482 kJ / 350 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 69 gdavon Zucker 1 gEiweiß 14 gBallaststoffe 3 gSalz 0,016 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

Ab 2,79 €*
5kg Packung
5kg Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
Manitoba Tipo "0" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "0" Manitoba. Diese hochwertige Mehlmischung, hergestellt aus feinstem italienischen Weizen, ist die bevorzugte Wahl von Profis und Hobbybäckern. Mit ihrer hohen Proteinkonzentration und starken Glutenstruktur ist sie ideal für die Herstellung von Brot, Pizza und anderen Backwaren, die eine starke Teigstruktur erfordern.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Farina Forte: Starkes Mehl mit hoher Proteinkonzentration für eine robuste Teigstruktur.Reiner Weizen: Hergestellt aus hochwertigem italienischem Weizen, ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Brot, Pizza und andere Backwaren.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENMEHL (Farina di grano tenero) Tipo "0".Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1482 kJ / 350 kcal (18% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 69 g (26% AR*)davon Zucker: 1 mg (1% AR*)Ballaststoffe: 3,0 mgEiweiß: 14 g (28% AR*)Salz: 0,016 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Seit drei Generationen produziert Caputo, auch bekannt als "Il Mulino di Napoli", die besten Mehle. Mit Leidenschaft und Hingabe für die neapolitanische Tradition werden die besten Weizensorten ausgewählt, langsam vermahlen und ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen verarbeitet. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

Inhalt: 5 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €*
Barilla Weizenmehl Tipo 0 Manitoba 1kg I italienisches Manitobamehl I extra backstark
Das Mehl für höchste Ansprüche in der italienischen KücheTauchen Sie ein in die Welt der italienischen Backkunst mit Barillas "Farina Tipo 0 Manitoba". Dieses Mehl ist die erste Wahl für Profiköche und Hobbybäcker, die höchste Ansprüche an ihre Teige stellen.Warum das "Farina Tipo 0 Manitoba" wählen?1. Qualität und Tradition von BarillaBarilla steht seit Jahrzehnten für italienische Exzellenz in der Lebensmittelherstellung. Das "Farina Tipo 0 Manitoba" wird sorgfältig aus ausgewählten Weizensorten hergestellt, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu bieten.2. Perfekte Konsistenz für vielseitige AnwendungenDie spezielle Mischung dieses Mehls garantiert eine perfekte Konsistenz für verschiedene Teigarten. Ob Pizza, Pasta oder Gebäck - mit "Farina Tipo 0 Manitoba" gelingen Ihnen Meisterwerke der Backkunst.3. Traditionelle Handwerkskunst für authentischen GeschmackDie sorgfältige Verarbeitung und die hochwertigen Zutaten bewahren den authentischen Geschmack traditioneller italienischer Backwaren.Vorteile von "Farina Tipo 0 Manitoba":1. Hochwertige QualitätErleben Sie die Qualität eines Mehls, das von Profis geschätzt wird.2. Vielseitige AnwendungPerfekt für verschiedene Teigarten, von Pizza bis Pasta.3. Authentischer GeschmackVerleihen Sie Ihren Backkreationen den unverwechselbaren Geschmack traditioneller italienischer Köstlichkeiten.So verwenden Sie "Farina Tipo 0 Manitoba" richtig:Besuchen Sie die Barilla-Website für inspirierende Rezepte und Tipps zur optimalen Verwendung dieses Mehls.Nährwertangaben (pro 100g):Energie: 1471 kJ / 347 kcalFett: 1,7 gGesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 68,9 gZucker: 0,1 gBallaststoffe: 0,9 gProteine: 13,5 gSalz: 0,001 gZutaten:Weizenmehl (Typ 0 Manitoba)

2,49 €*