Die getrocknete Lievito Madre von der Molino Rossetto bringt Stabilität in Ihren Teig.Die natürliche Hefe wirkt über Milchsäure auf das Gluten im Mehl, wodurch das Glutennetzwerk stabiler wird. Sie verbessert den Geschmack und das Aroma des Endprodukts, da sie organische Metaboliten (Essigsäure, Milchsäure, Bernsteinsäure) liefert. Sie lässt den Teig besonder locker und weich werden, sodass beste Backergebnisse erzielt werden können.Verwendung: 100g Lievito Madre auf 1,5kg MehlDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie 1651 kJ
389 Kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,9 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 2,5 g Eiweiß 19,9 g
Salz 0,005 g
Molino Rossetto - Preperato per Pizza Lievito MadreDie Meisterklasse des PizzabackensEntdecken Sie mit "Preparato per Pizza Lievito Madre" von Molino Rossetto die ultimative Lösung für himmlisch luftige Pizzateige. Dieses Produkt vereint Tradition und Innovation und ermöglicht es Ihnen, zu Hause Pizzen von höchster Qualität zuzubereiten.Warum "Preparato per Pizza Lievito Madre" wählen?1. Tradition und Qualität von Molino RossettoMit Jahrzehnten an Erfahrung in der Mehlherstellung steht Molino Rossetto für Tradition und Qualität. Das "Preparato per Pizza Lievito Madre" ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl erstklassiger Zutaten und modernster Produktionstechniken.2. Lievito Madre für himmlische TeigeDer enthaltene Lievito Madre (Mutterhefe) verleiht Ihrem Teig eine einzigartige Struktur und einen köstlichen Geschmack. Freuen Sie sich auf knusprige Böden und luftige Kanten - genau wie beim Lieblingsitaliener.3. Einfache Zubereitung, großartiges ErgebnisMit diesem Pizzateig-Präparat gelingt Ihnen im Handumdrehen ein perfekter Teig. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Pizzabäcker sind oder gerade erst beginnen - Molino Rossetto macht das Pizzabacken zum Kinderspiel.Vorteile von "Preparato per Pizza Lievito Madre":1. Perfekter TeiggenussGenießen Sie zu Hause Pizzen mit professionellem Charakter und authentischem Geschmack.2. Vielseitige AnwendungNicht nur für Pizza - dieses Präparat eignet sich auch hervorragend für Focaccia, Calzone und weitere kulinarische Kreationen.So verwenden Sie "Preparato per Pizza Lievito Madre" richtig:Besuchen Sie unsere Webseite für Tipps und Rezeptideen, die Ihr Pizzabacken auf das nächste Level bringen.Zutaten:WeizenmehlLievito di Birra (3,5%)Lievito Madre Essiccato (1%) (Natürliches Hefemittel aus Weizenmehl Typ 0)SalzEmulgator: Monostearat von SorbitanKann Soja, Milch, Senf, Sesam und Lupinen enthaltenAllergeninformationen:Kann Lupinen enthaltenKann Milch enthaltenKann Senf enthaltenKann Sesam enthaltenKann Soja enthaltenEnthält WeizenNährwertangaben (pro 100g):Brennwert: 1452 kJ / 342 kcalFett: 0,9 gGesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 70 gZucker: 1,3 gBallaststoffe: 3,1 gEiweiß: 12 gSalz: 1,6 g
Inhalt:
0.75 Kilogramm
(2,65 €* / 1 Kilogramm)
1,99 €*
2,49 €*(20.08% gespart)
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