Dinkelmehl Type 630 – Fein und vielseitig für jede Backidee
Dinkelmehl Type 630 ist das perfekte Mehl für alle, die eine helle und leicht verdauliche Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl suchen. Mit seiner weichen Textur und milden, leicht nussigen Note eignet es sich hervorragend für feinere Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Es verleiht den Backwaren eine lockere Krume und eine goldbraune Kruste.
✔ Warum Dinkelmehl Type 630 für deine Backidee verwenden?
- Heller Ausmahlgrad: Das Mehl hat einen niedrigen Ausmahlgrad und sorgt für feine, leichte Teige, die eine angenehme Textur und eine zarte Krume bieten.
- Milder Geschmack: Der leicht nussige Geschmack macht Dinkelmehl Type 630 zu einer hervorragenden Wahl für alle, die ihre Backwaren mit einem subtilen Aroma bereichern möchten.
- Vielfältig einsetzbar: Ob für Brot, Brötchen, Kuchen oder Pizzateige, dieses Mehl eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten.
🔥 Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Backkunst
Dinkelmehl Type 630 ist besonders gut geeignet für:
- Brot und Brötchen: Für luftige, lockere Teige mit einer feineren Krume und einem leicht nussigen Geschmack.
- Kuchen und Gebäck: Ideal für zarte, weiche Kuchen und Gebäck, die eine feinere Textur benötigen.
- Pizzateige: Für eine leichte, elastische Textur und eine köstliche, goldene Kruste.
🔑 Eigenschaften von Dinkelmehl Type 630
- Luftige Textur: Ideal für weiche, luftige Teige und zarte Backwaren.
- Leicht nussiger Geschmack: Verleiht deinen Backwaren eine subtile, nussige Note, die den Geschmack bereichert.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt für eine Vielzahl von Backrezepten, von Brot bis Kuchen und Pizza.
Für die Zubereitung von feinen Backwaren
Ob du nun Brot, Brötchen, Kuchen oder Gebäck backen möchtest, Dinkelmehl Type 630 sorgt für eine leichte Textur und einen milden Geschmack, der deine Kreationen besonders köstlich macht.
➡ Jetzt Dinkelmehl Type 630 kaufen und leckere, luftige Backwaren zaubern!
ÄhrenGlück Dinkelmehl Type 630 1kg | regional produziert
Ab
2,99 €*
Regionales Dinkelmehl Type 630, das helle unter den Dinkelmehlen. Gerade bei einer Weizenunverträglichkeit ist unser Dinkelmehl eine sehr gute Alternative. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1460 kJ / 349 kcalFett 1,3gdavon ges. Fettsäuren 0,2gKohlenhydrate 69gdavon Zucker 0,8gEiweiß 12,4gSalz <0,03g
⭐TOP Empfehlung⭐
Neu
Brotzutaten 1kg Dinkelmehl Type 630 – Die vielseitige Alternative zu Weizenmehl
Ab
2,99 €*
Unser Dinkelmehl Type 630 ist das hellste Dinkelmehl in unserem Sortiment und überzeugt mit seiner feinen Struktur und mildem Geschmack. Es eignet sich ideal für Feingebäck, Kuchen, Brot, Brötchen und herzhafte Backwaren. Dank seiner hervorragenden Backeigenschaften ist es eine perfekte Alternative zu klassischem Weizenmehl Type 405 und sorgt für lockere, saftige Teige mit einer leicht nussigen Note.✔ Perfekt für Feingebäck & Kuchen – Besonders fein gemahlen für zarte Teige✔ Weizenmehl-Alternative – Ideal für eine bewusste Ernährung✔ Hoher Eiweißgehalt – Für eine gute Teigstruktur und Backstabilität✔ Vielseitig einsetzbar – Von Brot und Brötchen bis hin zu Waffeln und KeksenZutaten: 100 % Dinkelmehl Type 630Rechtliche Hinweise:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:🔹 Brennwert: 1377 kJ / 329 kcal🔹 Fett: 1,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,25 g)🔹 Kohlenhydrate: 60,3 g (davon Zucker: 0,72 g)🔹 Eiweiß: 12 g🔹 Salz: 0,001 g