Glutenfreie Mehle – Backen ohne Gluten, voller Genuss! 🌾🚫

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist glutenfreies Backen essenziell. Doch das bedeutet keinesfalls einen Verzicht auf Geschmack oder Qualität! Mit unseren hochwertigen glutenfreien Mehlen gelingen Ihnen leckere Brote, knusprige Pizzen, saftige Kuchen und feines Gebäck – ganz ohne Gluten, aber mit vollem Aroma und bester Textur. Auch für alle, die bewusst auf Gluten verzichten möchten, bieten wir eine vielseitige Auswahl.

Wichtig: Glutenfrei bedeutet nicht immer weizenfrei!

Einige glutenfreie Produkte können aus speziell verarbeitetem Weizen bestehen, bei dem das Gluten entfernt wurde. Bitte prüfen Sie die Produktbeschreibungen sorgfältig, um die für Sie passenden Mehle auszuwählen.

Unsere glutenfreien Mehle – Perfekt für jede Backidee

🥄 Reismehl – Mild im Geschmack, vielseitig für Kuchen und Gebäck.
🌽 Maismehl – Aromatisch und ideal für Brote oder herzhafte Teige.
🌱 Buchweizenmehl – Kräftig im Geschmack – perfekt für Brot, Pfannkuchen oder Kekse.
🥣 Kichererbsenmehl – Hervorragend für herzhafte Teige und glutenfreie Pizza.
🍞 Glutenfreie Backmischungen – Praktisch für schnelles und sicheres Backen von Brot, Pizza & Co.

Unsere glutenfreien Mehle sind die ideale Basis für gelungene Backergebnisse, die auch ohne Gluten überzeugen!

Warum glutenfreie Mehle von uns?

✔ Garantiert glutenfrei – Sorgfältig geprüft & für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
✔ Für jeden Bedarf – Perfekt für Menschen mit Zöliakie oder glutenbewusster Ernährung.
✔ Natürlich & vielseitig – Ohne unnötige Zusatzstoffe & flexibel kombinierbar.
✔ Lecker & zuverlässig – Brote, Pizzaböden & Gebäck mit perfekter Konsistenz & Geschmack.

Tipps für glutenfreies Backen

Glutenfreie Mehle haben andere Eigenschaften als Weizenmehl. Damit Ihre Backwaren locker & elastisch bleiben, empfiehlt sich die richtige Mischung verschiedener Mehle und der Einsatz von Bindemitteln wie Xanthan oder Guarkernmehl. So gelingen luftige Brote, knusprige Pizzen und saftige Kuchen mit perfektem Geschmack – ganz ohne Gluten.

Genuss ohne Gluten – Perfekt für den Alltag

Ob für den täglichen Genuss, besondere Anlässe oder kreative Backideen – mit unseren glutenfreien Mehlen gelingt Ihnen alles, von traditionellen Broten bis zu raffinierten Gebäcken.

👉 Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und starten Sie Ihre glutenfreie Backreise! 🍞✨

glutenfrei

Caputo Fior di Riso 500g I feinstes Reismehl I glutenfrei

Caputo Fior di Riso Reismehl 500g – Glutenfrei und vielseitigDas glutenfreie Reismehl „Fior di Riso“ von Mulino Caputo aus Neapel bringt hochwertige italienische Qualität in Ihre Küche.Produktmerkmale100 % Reismehl: Ohne Zusatzstoffe oder Enzyme – ideal für eine natürliche, glutenfreie Küche.Vielseitige Anwendungen: Perfekt für Braten, Tempura, und zum Bestäuben von Backwaren. Auch ideal für Cremes und Puddings.Feinste Körnung: Sorgt für perfekte Textur in knusprigen und luftigen Gerichten.Nährwerte pro 100gKalorien: 365 kcalKohlenhydrate: 82 gEiweiß: 7,5 gFett: 0,5 gTipp: Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu bewahren.Mulino Caputo – Authentisches italienisches Reismehl für köstliche und glutenfreie Rezepte.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,38 €* / 1 Kilogramm)

2,69 €*

glutenfrei

Caputo Fioreglut DOLCI 1kg | glutenfreies Mehl für Kuchen und Feingebäck

Entdecken Sie das glutenfreie Backvergnügen mit Caputo Fioreglut DOLCI!Das speziell für Süßspeisen entwickelte glutenfreie Mehl von Caputo ist die perfekte Wahl für Zöliakie-Betroffene und alle, die glutenfrei genießen möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. Ob Kuchen, Kekse, Muffins oder feine Desserts – mit Fioreglut DOLCI zaubern Sie luftige und aromatische Backwaren, die genauso köstlich sind wie klassische Varianten.Hergestellt in Italien nach höchsten Qualitätsstandards, überzeugt dieses glutenfreie Mehl durch seine feine Struktur und seine Vielseitigkeit. Es ist leicht zu verarbeiten und sorgt für perfekte Ergebnisse, die selbst anspruchsvolle Gaumen begeistern.Nährwerttabelle (pro 100 g)NährwertMengeEnergie1540 kJ / 364 kcalFett1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate85,0 gdavon Zucker0,5 gBallaststoffe1,5 gEiweiß3,0 gSalz0,03 gVorteile von Caputo Fioreglut DOLCIGlutenfrei: Perfekt für Zöliakie-Betroffene und glutenfreie Ernährung.Speziell für Süßspeisen: Entwickelt für luftige, feine Backwaren wie Kuchen und Kekse.Einfache Verarbeitung: Hohe Qualität und perfekte Backeigenschaften.Italienische Tradition: Hergestellt von Mulino Caputo, dem Spezialisten für Mehlprodukte.

9,99 €*

Ausverkauft

glutenfrei

Caputo Fioreglut glutenfrei 1 kg I glutenfreies Mehl für Brot, Pizza und Gebäck

Genießen Sie unbeschwertes Backen und Kochen mit unserem glutenfreien Mehl Fioreglut von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, bekannt für über 90 Jahre exzellente Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr glutenfreies Mehl Fioreglut. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Antwort auf die Bedürfnisse derjenigen, die auf Gluten verzichten müssen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.Eigenschaften:Glutenfrei und hochwertig: Unser Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wird aus sorgfältig ausgewählten glutenfreien Rohstoffen hergestellt.Vielseitig anwendbar: Dieses Mehl wurde entwickelt, um Ihre glutenfreien Back- und Kochkreationen zu perfektionieren, sei es Brot, Kuchen, Pizza oder Pasta.Authentischer Geschmack: Das Fioreglut-Mehl ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte zu bewahren, ohne auf den Genuss von glutenfreiem Essen verzichten zu müssen.Einfach zu handhaben: Dieses Mehl verhält sich ähnlich wie herkömmliches Weizenmehl, wodurch die Umstellung auf glutenfreies Backen und Kochen mühelos wird.Warum Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Handwerk: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, selbst in der glutenfreien Variante.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Küchenchefs und Bäckereien für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Sicherheit: Mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre glutenfreien Kreationen stets gelingen und Ihren kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.Erleben Sie den Genuss von glutenfreiem Backen und Kochen in seiner besten Form mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freiheit des glutenfreien Genießens!Bestellen Sie das Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo und genießen Sie sorgenfreie kulinarische Kreationen. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder glutenfreien Mahlzeit. Bestellen Sie jetzt! Zutaten:glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen) Verdickungsmittel: Guarkernmehl, AromaDurchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert 357kcal/1516 kjFett 0,3gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 87,9gdavon Zucker 3,5gEiweiss 0,6gSalz 0,1gBallaststoffe 6,2gWerte unterliegen den natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

8,99 €*

Details

glutenfrei & weizenfrei

MHD: 05.2025

Frießinger Mühle – Glutenfreie Pizzamischung 5 kg 🍕

Pizzamehl ohne Gluten & Weizen – Für perfekten Genuss ✅ Gluten- & weizenfrei – Ideal für Zöliakie-Betroffene ✅ Feine Mischung auf Basis von Mais & Reis ✅ Perfekt für Pizza, Brot & glutenfreies Gebäck ✅ Geeignet für lange & kurze Teigführung ✅ 5 kg Vorratspackung für Vielbäcker Mit der glutenfreien Pizzamischung von Frießinger Mühle gelingt knusprige Pizza ohne Kompromisse! Dank sorgfältig ausgewählter Zutaten wie Mais- & Reismehl entsteht ein luftiger, elastischer Teig, der auch ohne Weizenkleber überzeugt. Einfach in der Handhabung & perfekt für selbstgemachte Pizza, die jeder genießen kann! 🛒 Jetzt glutenfrei backen & den Unterschied schmecken!Preisreduzierung wegen MHD 05.2025 Backanleitung für glutenfreien Pizzateig: 📌 Zutaten für 1 kg Mehl: ✔ 3 g Trockenhefe ✔ 900-950 ml kaltes Wasser (5-6°C) ✔ 25 g Salz ✔ 20-30 ml Olivenöl ✔ Etwas Reismehl zum Ausformen 📌 Zubereitung: 1️⃣ Hefe in 100 ml Wasser auflösen. 2️⃣ Mehl & Salz mischen, restliches Wasser einrühren. 3️⃣ Hefemischung zugeben & kneten. 4️⃣ Olivenöl unterkneten, bis eine glatte Masse entsteht. 5️⃣ Teig zu Kugeln formen, mit Reismehl bestäuben & in geschlossenen Behältern bei 4°C für 12-48 Stunden ruhen lassen. 6️⃣ Teig ausformen, belegen & bei 250-300°C für 10-15 Minuten backen. ⏳ Eilige Variante: 20 g Frischhefe, Wasser mit Raumtemperatur, 2-3 Std. Ruhezeit.

Inhalt: 5 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €* 19,99 €* (50.03% gespart)