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Weizenmehl Tipo 1 – Italienisches Mehl für besondere Brotspezialitäten

Weizenmehl Tipo 1 ist die perfekte Wahl für vielfältige Backrezepte, die sowohl Struktur als auch Weichheit erfordern. Dieses italienische Mehl wird aus hochwertigen Weizensorten hergestellt und bietet eine feine, aber dennoch kräftige Textur, die perfekt für Brot, Pizza, Teigwaren und viele andere Backwaren geeignet ist.

✔ Ideal für:

  • Brot – Für eine optimale Krume und strukturierte Kruste
  • Pizza – Für einen Teig, der Elastizität und Festigkeit vereint
  • Teigwaren – Ideal für glatte, elastische Teige
  • Hochwertige Backwaren – Mit einer tollen Balance aus Feinheit und Kräftigkeit

🔥 Warum Weizenmehl Tipo 1?

Weizenmehl Tipo 1 bietet die perfekte Balance aus Festigkeit und Elastizität, was es zur idealen Wahl für Teige macht, die eine längere Gehzeit benötigen, sowie für besondere Brotspezialitäten. Es eignet sich auch hervorragend für Pizza und Teigwaren, da es den Teig wunderbar geschmeidig macht und gleichzeitig für eine gute Struktur sorgt. Der geschmackliche Vorteil dieses Mehls ist ebenso bemerkenswert, da es Ihre Backwaren mit einer herzhaften Note bereichert.

Vielseitigkeit für kreative Backprojekte

Weizenmehl Tipo 1 ist nicht nur für professionelle Bäcker geeignet, sondern auch für Hobbybäcker, die Wert auf hohe Backqualität legen. Egal, ob du ein rustikales Brot, eine neapolitanische Pizza oder feine Teigwaren zaubern möchtest, dieses Mehl sorgt für hervorragende Ergebnisse. Es ist besonders ideal, wenn du einen Teig suchst, der sich leicht bearbeiten lässt und gleichzeitig die ideale Struktur und Feuchtigkeit bewahrt.

Jetzt Weizenmehl Tipo 1 kaufen und außergewöhnliche Backwaren kreieren!

Caputo Weizenmehl Tipo 1 Farina di grano tenero 1kg
Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl - Authentischer Geschmack aus NeapelBacke deine neapolitanische Pizza wie ein Profi mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl von Mulino Caputo.ProduktbeschreibungMit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl vom Typ 1 tauchst du ein in die Tradition des neapolitanischen Backens. Dieses Mehl verkörpert die jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft von Caputo und wird aus den feinsten Getreidesorten hergestellt, angereichert mit Weizenkeimlingen. Es eignet sich perfekt, um deinem Teig einen rustikalen Geschmack zu verleihen, indem du es zu 20-30% mit 00 Mehl mischst. Inhalt einer Packung: 1 Kilogramm.Warum Caputo Tipo 1?Der Glutengehalt von italienischem Mehl liegt zwischen 10-13%, im Vergleich zu deutschen Mehlen mit 7-9%. Dieser höhere Glutengehalt macht den Unterschied für deine perfekte Pizza. Die Elastizität und Belastbarkeit des Teigs werden durch das Caputo Tipo 1 Mehl verbessert, was zu einer optimalen Backerfahrung führt.Über Mulino CaputoMulino Caputo steht für hochwertiges Pizzamehl aus einer traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 mitten in der Altstadt Neapels steht. Die Marke ist bekannt für ihre große Produktvielfalt und hohe Qualitätsstandards, die das Herzstück der neapolitanischen Pizza erhalten.Ursprungsland: ItalienMehl aus dem Herzen NeapelsFür authentische neapolitanische PizzenPerfekt für lange SauerteigeMit Weizenkeimlingen angereichertInhalt: 1 kgNährwertangaben (pro 100g)Brennwert: 1491 kJ / 352 kcalFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1 mgEiweiß: 13 gSalz: 0,018 gBallaststoffe: 3 gGenieße die echte neapolitanische Pizza mit Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl!Hinweis: Kühl und trocken lagern. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

Ab 14,19 €*