
Dinkel gehört zu den ältesten kultivierten Getreidesorten und wird oft als „Ur-Weizen“ bezeichnet. Sein mild-nussiges Aroma und seine hervorragenden Backeigenschaften machen ihn zu einer beliebten Alternative zu Weizenmehl. Dinkelmehl lässt sich fast 1:1 gegen Weizenmehl austauschen, was es ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung macht.
Dinkelmehl kaufen – Das nussige Urgetreide für feines Gebäck & herzhafte Brote 🌾
Dinkel gehört zu den ältesten kultivierten Getreidesorten und wird oft als „Ur-Weizen“ bezeichnet. Sein feines, nussiges Aroma und seine hervorragenden Backeigenschaften machen ihn zu einer beliebten Alternative zu Weizenmehl. Dinkelmehl lässt sich fast 1:1 gegen Weizenmehl tauschen und bringt Abwechslung in deine Backstube.
🔥 Warum Dinkelmehl?
✔ Hoher Eiweißgehalt – sorgt für elastische Teige & lockere Backwaren✔ Mild-nussiges Aroma – perfekt für Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck
✔ Gute Verträglichkeit – eine beliebte Alternative zu Weizenmehl
Dinkelmehl eignet sich für süßes & herzhaftes Gebäck, luftige Brote und feine Kuchen. Ob Vollkorn oder hell – Dinkel verleiht jedem Rezept eine aromatische Note.
🌾 Unser Dinkelmehl-Sortiment
✅ Dinkelmehl Type 630 – ideal für feine Backwaren, Kuchen & Brötchen✅ Dinkelmehl Type 1050 – kräftiger Geschmack für herzhafte Brote
✅ Dinkel-Vollkornmehl – ballaststoffreich & besonders nahrhaft
💡 Tipp: Dinkelmehl nimmt mehr Wasser auf als Weizenmehl – passe die Flüssigkeitsmenge im Rezept an!
📌 Häufige Fragen zu Dinkelmehl
🔹 Kann ich Dinkelmehl 630 durch 1050 ersetzen?👉 Ja, aber das Brot wird kräftiger & rustikaler.
🔹 Ist Dinkelmehl glutenfrei?
👉 Nein, aber es enthält anderes Gluten als Weizen & wird oft besser vertragen.
🔹 Warum klebt Dinkelteig mehr?
👉 Dinkel enthält weniger Stabilisatoren als Weizen – vorsichtig kneten!
🛒 Jetzt Dinkelmehl online kaufen – für beste Backergebnisse!
Bestelle hochwertiges Dinkelmehl in unserem Online-Shop & entdecke den einzigartigen Geschmack von Dinkel!
➡ Jetzt stöbern & das perfekte Mehl für dein Backprojekt finden!