1kg Pizzamehl Tipo 00 "Pizza tradizionale Italia"

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Produktnummer: 1000017
Produktinformationen "1kg Pizzamehl Tipo 00 "Pizza tradizionale Italia""
Unser Pizzamehl "tradizionale Italia" steht für beste Qualität mit hohem Proteingehalt (14g) und hohen Kleberwerten. Mit diesem Mehl gelingen leichte und krosse Pizzateige, wie in Bella Italia!

Probieren Sie unser Pizzamehl mal in Verbindung mit Lievito Madre, statt mit Hefe.

Zutaten: Weizenmehl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1469 kJ / 346 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,8 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 4,3 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,005 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Getreideart: Weichweizen
Mehltype: Tipo 00

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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March 12, 2024 18:03

48 Stunden Ruhezeit im Kühlschrank

Dieses Mehl ist der absolute Wahnsinn! Es hat meine Pizzakünste auf ein völlig neues Level gebracht. Der Teig ist richtig luftig-locker geworden und hat richtig Geschmack. Tolle Blasenbildung