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Caputo Fioreglut DOLCI 1kg | glutenfreies Mehl für Kuchen und Feingebäck

"Caputo Fioreglut DOLCI 1kg | glutenfreies Mehl für Kuchen und Feingebäck"

Entdecken Sie das glutenfreie Backvergnügen mit Caputo Fioreglut DOLCI!
Das speziell für Süßspeisen entwickelte glutenfreie Mehl von Caputo ist die perfekte Wahl für Zöliakie-Betroffene und alle, die glutenfrei genießen möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. Ob Kuchen, Kekse, Muffins oder feine Desserts – mit Fioreglut DOLCI zaubern Sie luftige und aromatische Backwaren, die genauso köstlich sind wie klassische Varianten.

Hergestellt in Italien nach höchsten Qualitätsstandards, überzeugt dieses glutenfreie Mehl durch seine feine Struktur und seine Vielseitigkeit. Es ist leicht zu verarbeiten und sorgt für perfekte Ergebnisse, die selbst anspruchsvolle Gaumen begeistern.


Nährwerttabelle (pro 100 g)

NährwertMenge
Energie1540 kJ / 364 kcal
Fett1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate85,0 g
davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe1,5 g
Eiweiß3,0 g
Salz0,03 g

Vorteile von Caputo Fioreglut DOLCI

  • Glutenfrei: Perfekt für Zöliakie-Betroffene und glutenfreie Ernährung.
  • Speziell für Süßspeisen: Entwickelt für luftige, feine Backwaren wie Kuchen und Kekse.
  • Einfache Verarbeitung: Hohe Qualität und perfekte Backeigenschaften.
  • Italienische Tradition: Hergestellt von Mulino Caputo, dem Spezialisten für Mehlprodukte.
Hersteller "Caputo"
Antimo Caputio S.R.L. 
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien

passend dazu:

glutenfrei & weizenfrei
5kg Frießinger Mühle glutenfreie Pizzamischung I Pizzamehl ohne Gluten und Weizen
Die gluten- & weizenfreie Mehlmischung von der Frießinger Mühle. Die glutenfreie Mehlmischung eignet sich hervorragend zur Herstellung glutenfreier Backwaren wie Brot oder Pizza. Es enthält beste Zutaten, ganz ohne Weizenkleber: Auf Basis von Mais und Ris lässt sich ganz einfach eine Pizza backen, die auch Menschen mit Zöliakie genießen können. Höchster Genuss ohne Gluten!Die Zubereitung ist einfach, egal ob für eine lange oder eine kurze Teigführung:Zutaten: 1kg glutenfreie Mehlmischung 3 g Trockenhefe 900-950 ml Wasser (5-6°C) 25 g Salz 20-30 ml Olivenöl Reismehl Zubereitung: Die Hefe in einer kleinen Menge Wasser (ca. 100 ml) vollständig auflösen. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen, das restliche Wasser nach und nach zugeben und gut verrühren. Danach die Hefemischung zugeben und weiter kneten. Das Olivenöl hinzufügen und den Teig zu einer glatten Masse mit cremiger Konsistenz verarbeiten. Die Hände mit Olivenöl benetzen und den Teig in Kugeln (à 280-300 g) formen. Die Teigkugeln – mit etwas Reismehl bestreut - in geeignete Teigbehälter legen (so behalten sie ihre Form) und verschlossen bei 4 °C für 12-48 Stunden ruhen lassen (bis sie ihr Volumen verdoppelt haben). Die Teiglinge in ausreichend glutenfreiem Mehl (z.B. Reismehl) ausformen und nach Belieben belegen. Die Pizza dann bei maximaler Ofentemperatur (250-300 °C) für 10-15 Minuten backen. Für eine kurze Teigführung empfehlen wir 20 g Frischhefe, Wasser (Zimmertemperatur) und eine Ruhezeit von 2-3 Stunden bei Raumtemperatur.

Inhalt: 5 Kilogramm (4,00 €* / 1 Kilogramm)

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glutenfrei
Caputo Fioreglut glutenfrei 1 kg I glutenfreies Mehl für Brot, Pizza und Gebäck
Genießen Sie unbeschwertes Backen und Kochen mit unserem glutenfreien Mehl Fioreglut von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, bekannt für über 90 Jahre exzellente Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr glutenfreies Mehl Fioreglut. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Antwort auf die Bedürfnisse derjenigen, die auf Gluten verzichten müssen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.Eigenschaften:Glutenfrei und hochwertig: Unser Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wird aus sorgfältig ausgewählten glutenfreien Rohstoffen hergestellt.Vielseitig anwendbar: Dieses Mehl wurde entwickelt, um Ihre glutenfreien Back- und Kochkreationen zu perfektionieren, sei es Brot, Kuchen, Pizza oder Pasta.Authentischer Geschmack: Das Fioreglut-Mehl ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte zu bewahren, ohne auf den Genuss von glutenfreiem Essen verzichten zu müssen.Einfach zu handhaben: Dieses Mehl verhält sich ähnlich wie herkömmliches Weizenmehl, wodurch die Umstellung auf glutenfreies Backen und Kochen mühelos wird.Warum Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Handwerk: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, selbst in der glutenfreien Variante.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Küchenchefs und Bäckereien für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Sicherheit: Mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre glutenfreien Kreationen stets gelingen und Ihren kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.Erleben Sie den Genuss von glutenfreiem Backen und Kochen in seiner besten Form mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freiheit des glutenfreien Genießens!Bestellen Sie das Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo und genießen Sie sorgenfreie kulinarische Kreationen. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder glutenfreien Mahlzeit. Bestellen Sie jetzt! Zutaten:glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen) Verdickungsmittel: Guarkernmehl, AromaDurchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert 357kcal/1516 kjFett 0,3gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 87,9gdavon Zucker 3,5gEiweiss 0,6gSalz 0,1gBallaststoffe 6,2gWerte unterliegen den natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

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Caputo Fior di Riso Reismehl 500g – Glutenfrei und vielseitigDas glutenfreie Reismehl „Fior di Riso“ von Mulino Caputo aus Neapel bringt hochwertige italienische Qualität in Ihre Küche.Produktmerkmale100 % Reismehl: Ohne Zusatzstoffe oder Enzyme – ideal für eine natürliche, glutenfreie Küche.Vielseitige Anwendungen: Perfekt für Braten, Tempura, und zum Bestäuben von Backwaren. Auch ideal für Cremes und Puddings.Feinste Körnung: Sorgt für perfekte Textur in knusprigen und luftigen Gerichten.Nährwerte pro 100gKalorien: 365 kcalKohlenhydrate: 82 gEiweiß: 7,5 gFett: 0,5 gTipp: Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu bewahren.Mulino Caputo – Authentisches italienisches Reismehl für köstliche und glutenfreie Rezepte.

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