Dinkelvollkornmehl – Mild-nussig & gut verträglich
Dinkelvollkornmehl ist die bekömmliche Alternative zu Weizen. Es hat eine leicht nussige Note & eine angenehme Backeigenschaft. Zudem enthält Dinkel mehr Mineralstoffe & Vitamine als Weizen.
✔ Perfekt für:
- Feine Vollkornbrote & Brötchen – Mild, locker & nährstoffreich
- Süße Backwaren – Ideal für Vollkornkekse, Kuchen & Gebäck
- Pizza & Hefeteige – Für eine zarte, knusprige Kruste
🔥 Tipp:
Dinkelteige neigen zum „Überkneten“. Knete den Teig nur kurz & schonend, um ein optimales Backergebnis zu erhalten.
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⭐TOP Empfehlung⭐
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1kg Brotzutaten Dinkelvollkornmehl
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MHD 06.06.2025Für vollwertige Backwaren mit vollem Geschmack!
Unser Brotzutaten Dinkelvollkornmehl 1kg enthält alle wertvollen Bestandteile aus dem Keimling und der Schale. Dieses Mehl eignet sich perfekt für gesundes, vollwertiges Backen – egal ob Brot, Brötchen oder Gebäck, mit unserem Dinkelvollkornmehl gelingt alles mühelos.
Vorteile auf einen Blick:
✔ Vollwertiges Mehl mit allen Bestandteilen aus dem Keimling und der Schale
✔ Ideal für Brot, Brötchen und Gebäck
✔ Sorgt für ein vollwertiges Backergebnis
✔ Perfekt für Hobbybäcker und Profis
Zutaten & Hinweise:
🔸 Zutaten: Dinkel 🔸 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden.
🔸 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1472 kJ / 352 kcal
Fett: 1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,01 g
(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)
Backen Sie mit unserem Brotzutaten Dinkelvollkornmehl 1kg und genießen Sie den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe des ganzen Korns!
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ÄhrenGlück Dinkelvollkornmehl 1kg I regional produziert
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Regionales Dinkelvollkornmehl mit allen Bestandteilen aus dem vollen Korn, puderfein. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1494 kJ / 357 kcalFett 3,6gdavon ges. Fettsäuren 0,5gKohlenhydrate 64gdavon Zucker 0,4gEiweiß 12,7gSalz 0,05g