Caputo Criscito inaktive Lievito Madre 1kg
Produktnummer:
AMZ-2087
"Caputo Criscito inaktive Lievito Madre 1kg "
Caputo Criscito – Die inaktive Lievito Madre für italienische Backkunst
Mit Caputo Criscito gelingt Ihnen authentisches italienisches Backwerk. Diese inaktive Lievito Madre von Mulino Caputo verleiht Ihren Teigen Tiefe und ein intensives Aroma. Ideal für Pizzen, Brote und Gebäck – ein unverzichtbares Produkt für Liebhaber der italienischen Küche.
Produkteigenschaften:
- Traditioneller Geschmack: Für Konsistenz und Geschmack wie in italienischen Bäckereien.
- Einfache Anwendung: Inaktives Pulver, das unkompliziert verarbeitet werden kann.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Pizzen, Brote und Feingebäck.
Zutaten:
Weichweizenmehl Typ "0", natürliche Hefe, Wasser.
Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 1516 kJ / 359 kcal
- Fett: 0,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
- Kohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 1,7 g)
- Eiweiß: 13,2 g
- Ballaststoffe: 2,2 g
- Salz: 0,01 g
Anwendung:
Geben Sie Criscito als Sauerteigzusatz zu Ihren Backrezepten, um den Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verfeinern.
Lagerung:
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit schützen.