Hartweizen & Semola Rimacinata – Perfekt für Pasta & Pizza! 🇮🇹
Die Basis für original italienische Pasta, knusprige Pizza und rustikales Brot: Semola Rimacinata ist doppelt gemahlener Hartweizengrieß mit besonders feiner Textur. Das Ergebnis? Elastische, geschmeidige Teige mit intensivem Geschmack und perfektem Biss.
💡 Auch ideal als Streumehl für Pizzateige – für perfekte Kruste und leichtes Handling beim Backen!
Welches Hartweizenmehl passt wofür?
- ✔️ Semola Rimacinata (doppelt gemahlen): Ideal für geschmeidige Pasta-Teige, Pizza und Brot.
- ✔️ Hartweizengrieß: Grobkörnig – perfekt für Gnocchi, Grießbrei & rustikale Pasta.
- ✔️ Hartweizenmehl (Semola di Grano Duro): Goldgelb, leicht grob – ideal für knusprige Krusten & aromatische Teige.
🔥 Tipp: Für Pizza mit luftiger Krume und knusprigem Boden Semola Rimacinata verwenden!
Unsere Premium-Hartweizenmehle im Überblick
- 🌾 Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata: Die Wahl italienischer Profibäcker.
- 🌾 De Cecco Semola: Traditionelle Qualität aus Italien für Pasta & Brot.
- 🌾 Frießinger & Bindewald: Hochwertige deutsche Mehle für mediterrane Teige.
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Warum Semola Rimacinata?
- ✔️ Fein vermahlen: Doppelte Vermahlung für optimale Textur.
- ✔️ Perfekte Teige: Elastisch, locker, aromatisch – für Pasta, Pizza & Brot.
- ✔️ Traditionell italienisch: Die Grundlage für originalgetreue Rezepte.
So gelingt hausgemachte Pasta & Pizza:
- 👩🍳 Pasta mit Semola: Goldgelb, elastisch, mit perfektem Biss.
- 🍕 Pizza mit Semola: Außen knusprig, innen luftig – wie aus dem Steinofen.
- 🍞 Brot aus Hartweizenmehl: Rustikal, kernig & mit intensivem Geschmack.
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Inhalt: 5 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 5 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)