Weizenmehl Type 1050 – Kräftiges Mehl für aromatische Brote

Das ideale Mehl für rustikale Brote & herzhafte Mischbrote!
Weizenmehl Type 1050 ist dunkler als herkömmliches Haushaltsmehl und sorgt für kräftige, aromatische Brote mit guter Struktur. Es enthält mehr Mineralstoffe & Schalenbestandteile, was den Teigen eine festere Krume & ein volleres Aroma verleiht.

🔹 Perfekt für Mischbrote mit Roggen & Sauerteig
🔹 Mehr Geschmack & eine kräftige Kruste
🔹 Für rustikale Brote mit Charakter

Warum Weizenmehl Type 1050?

✔ Kräftiger Geschmack – durch höheren Mineralstoffgehalt
✔ Vielseitig einsetzbar – für Brot, Brötchen & Hefeteige
✔ Sorgt für eine gute Struktur & luftige Krume

Perfekt geeignet für:

🥖 Mischbrote & rustikale Brote – intensives Aroma & kräftige Struktur
🍞 Hefeteige & Sauerteigbrote – sorgt für eine stabile, elastische Krume
🌾 Herzhafte Backwaren – für Brot mit Charakter & tiefem Geschmack

💡 Tipp: Weizenmehl Type 1050 eignet sich ideal für lange Teigführungen & Sauerteige, um das volle Aroma zu entfalten!

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⭐TOP Empfehlung⭐

1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot

Für herzhafte Brote mit Charakter!Unser Weizenmehl Type 1050 ist die ideale Wahl für kräftige Weizenbrote und aromatische Mischbrote. Mit einem höheren Anteil an Mineralstoffen als Type 550 bietet es eine perfekte Kombination aus herzhafter Kruste und lockerer Krume – ideal für alle, die das traditionelle Backen lieben.Vorteile auf einen Blick:✔ Vielseitig einsetzbar für Weizenbrote & Mischbrote ✔ Sorgt für eine herzhafte Kruste & eine aromatische Krume ✔ Höherer Mineralstoffgehalt als Type 550 für mehr Geschmack ✔ Ideal für Hobbybäcker & ProfisZutaten & Hinweise:🔹 Zutaten: WEIZENmehl, Ascorbinsäure (zur Verbesserung der Backeigenschaften) 🔹 Allergene: Enthält Gluten 🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden. 🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 1398 kJ / 329 kcalFett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 67,2 gdavon Zucker: 1,4 gBallaststoffe: 5,2 gEiweiß: 12,1 gSalz: 0,005 g(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)Verleihen Sie Ihren Broten mit Weizenmehl Type 1050 eine besonders herzhafte Note und genießen Sie den vollen Geschmack traditioneller Backkunst!

Ab 2,19 €*

Details

Eigenschaften & Vorteile von Weizenmehl Type 1050

📍 Mehr Mineralstoffe – nährstoffreicher als hellere Mehle
📍 Kräftige Krume – festere, aber dennoch lockere Struktur
📍 Intensiver Geschmack – für herzhafte Brote & kräftige Teige

Mit Weizenmehl Type 1050 gelingen Mischbrote, Sauerteigbrote & rustikale Backwaren mit intensivem Geschmack!